Au Moyen-Âge, les grands commerçants internationaux, prêteurs de capitaux et marchands de bestiaux juifs sont des acteurs importants de la vie économique au sein de la Principauté archiépiscopale de Trèves. C’est probablement dans la seconde moitié du 10ème siècle que le quartier juif se constitue, entre la place Hauptmarkt (place principale) et les rues Jacobstrasse et Stockstrasse. Les portes d’accès au quartier juif restent fermées la nuit.
Au début du 14ème siècle, la communauté juive connaît son âge d’or. Le ghetto compte environ 60 maisons et plus de 300 habitants. Parmi d’autres espaces communautaires, le quartier compte aussi une synagogue qui fut utilisée avec quelques interruptions jusqu’en 1418.
Au milieu du 14ème siècle, les accusations contre les Juifs d’empoisonnement de puits détruisent la communauté juive de Trèves. Les autorités ecclésiastiques et municipales n’ont se révèlent incapables de maîtrise la foule de pilleurs. Les familles juives chassées de Trèves s’installent dans les villages alentour qui ne font pas partie de la Principauté archiépiscopale, et y fondent de nouvelles communautés.
En 1418, tous les Juifs sont bannis de la Principauté archiépiscopale de Trèves. Ils sont expropriés et doivent renoncer à leurs biens, dont le cimetière qui se situait sur la place actuelle du Viehmarkt (place du marché aux bestiaux).
Dans la cave de la maison située au numéro 4/4a de la rue Judengasse (rue des Juifs), il subsiste un mikvé, un bain rituel juif. Il est prévu qu’à long terme, ce bâtiment accueille un «Centre de documentation sur la vie des Juifs» depuis les débuts de l’époque romaine en passant par l’essor au Moyen-Âge jusqu’à l’Holocauste, puis la reconstruction après 1945.
